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 ungeschminkte wahrheit 

Unsere Weine sind limitiert und ursprünglich. Auf eine moderne
Anbauweise und Kellertechnik verzichten wir. An Stelle von
chemisch-synthetischen Stoffen und Schwefel als Pflanzen-
schutzmittel kommen bei uns ausschliesslich Naturstoffe zum
Einsatz. Uns ist es lieber so. – Der Natur im Übrigen auch. 

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 ungeschminkte wahrheit 

Unsere Weine sind limitiert und ursprünglich. Auf eine moderne
Anbauweise und Kellertechnik verzichten wir. An Stelle von
chemisch-synthetischen Stoffen und Schwefel als Pflanzen-
schutzmittel kommen bei uns ausschliesslich Naturstoffe zum
Einsatz. Uns ist es lieber so. – Der Natur im Übrigen auch. 

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 die completerhalde

Unsere Reben stehen auf einem Rebberg, der bereits
1321 heißbegehrt war. Kein Wunder, denn die nach
Südosten orientierte Hanglage stellt einen perfekten
Standort dar. Seinerzeit musste der Hochstift Chur den
Besitz bereits verteidigen. – Heute dürfen wir das tun.

 hallo completer 

Gerade gedeihen die Completer-Reben auf unserem liebgewonnenen
Hausberg, der Completerhalde, heran. Eine ursprüngliche Weinsorte,
die bereits ein paar Jährchen auf dem Buckel hat und schon damals
als feiner Schlummertrunk der Chorherren diente. Ihr wollen wir
wieder eine Bühne geben und ein Stück Geschichte zurückholen.
Hallo Completer! – Wir freuen uns auf dich. 

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 die completerhalde

Unsere Reben stehen auf einem Rebberg, der bereits
1321 heißbegehrt war. Kein Wunder, denn die nach
Südosten orientierte Hanglage stellt einen perfekten
Standort dar. Seinerzeit musste der Hochstift Chur den
Besitz bereits verteidigen. – Heute dürfen wir das tun.

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 hallo completer 

Gerade gedeihen die Completer-Reben auf unserem liebgewonnenen
Hausberg, der Completerhalde, heran. Eine ursprüngliche Weinsorte,
die bereits ein paar Jährchen auf dem Buckel hat und schon damals
als feiner Schlummertrunk der Chorherren diente. Ihr wollen wir
wieder eine Bühne geben und ein Stück Geschichte zurückholen.
Hallo Completer! – Wir freuen uns auf dich. 

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 Die Malanser und die Eingenbrötler

Unsere Schifferli Weine stellen wir aus Reben von unserem Malanser Hausberg, als auch von Reben
der idealen Standorte: Schaffhausen, Wallis und Tessin her. Die einen sind die Ur-Malanser und somit
Weine, die aus den Trauben unserer Completerhalde entstehen. Die anderen nennen wir Eigenbrötler,
denn mit jedem dieser Weine verbindet uns eine eigene Geschichte. Zusammen gesehen sind es zwei
Linien, aus einer Feder, die sich perfekt ergänzen und gut miteinander können.

 schäferstunden 

Ab und zu bekommen wir sogar Besuch von unseren
Freunden, den Schäfchen, die unsere naturbelassene
Arbeitsweise ebenso zu schätzen wissen wie wir und
unsere Kunden. 

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 schäferstunden 

Ab und zu bekommen wir sogar Besuch von unseren
Freunden, den Schäfchen, die unsere naturbelassene
Arbeitsweise ebenso zu schätzen wissen wie wir und
unsere Kunden. 

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Bloß keine Eile! Im Weinkeller haben unsere Weine richtig 
viel Zeit, um zu reifen und sich zu entfalten. Durch diesen 
(Arbeits)-Schritt bringen wir die Herkunft und das Weinjahr 
auf ungeschminkte Weise zum Ausdruck. 

Manche Dinge muss man ruhen lassen.